Raspberry Pudding with Almond Cake inside
Raspberry Pudding with Almond Cake inside
Bahan bolu almond:
70gr tepung almond
40gr tepung terigu protein sedang
1/4 sdt baking powder
2 butir telur
85gr gula pasir
50gr margarin aroma butter (cairkan)
Bahan Pudding :
200ml sirup raspberry (me:kurnia)
350ml susu cair
1 bks agar-agar bubuk swallow
3 putih telur
Cara Membuat:
- ayak terigu dan tepung almond, aduk rata bersama baking powder.
Sisihkan.
- Mixer gula pasir dan telur hingga gula larut, kecilkan kecepatan, masukkan campuan tepung dan mixer hingga rata.
- masukkan margarin cair, aduk secukupnya hingga tercampur rata.
- tuang ke dalam loyang bulat diameter sekitar 22cm. Oven selama 20 menit dgn suhu 160C. Sesuaikan dengan oven masing"
Cara membuat Puding:
- didihkan tepung agar" + susu cair + sirup.
- mixer putih telur hingga kaku. Masukkan agar" panas ke dalamnya, mixer hingga rata.
- tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang yg telah dibasah dibilas dengan air, tunggu hingga agak membeku, letakan bolu almond ke atasnya lalu masukkan semua sisa agar". Bekukan hingga set.
- Sajikan sesuai selera. Yummy
