SIOMAY AYAM & UDANG
SIOMAY AYAM & UDANG
by @dapurliza
Siapkan:
20 buah kulit siomay siap pakai
Bahan Isi:
200 gram ayam, dicincang halus
100 gram udang, dicincang halus
1 buah labu siam uk kecil kukus dan dihaluskan
2 siung bawang putih dihaluskan
2 sendok makan tepung sagu
2 putih telur
1 batang daun bawang ambil putihnya diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan kecap ikan
Cara Membuat :
Aduk rata ayam, udang, labu siam halus, bawang putih, putih telur, daun bawang, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan kecap ikan. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.Ambil selembar kulit siomay. Beri isi. Lipat – lipat sisinya. Oles dengan air .Kukus 25 menit sampai matang.
Sajikan dengan saos sambal
Sebenarnya lebih cantik jika atasnya diberi parutan wortel, tapi ank2 dirmh kurang suka
