Spicy Hoisin Chicken
Spicy Hoisin Chicken
by @dee_devina
Bahan
200gr dada ayam, rebus hingga matang, suwir kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
1 sdm penuh saus hoisin
100ml air rebusan ayam
1 sdm cabe bubuk
Garam, Gula dan merica bubuk secukupnya
Daun bawang kecil, secukupnya
PROSES
1. Tumis bawang hingga harum, masukan saus hoisin, suwiran ayam dan cabe bubuk. Aduk hingga rata. Masukan air
2. Masak hingga mendidih, masukan garam gula merica. Cicipi dan koreksi rasanya. Masak hingga kuahnya mengental, jangan sampai habis ya
3. Matikan api, taburkan daun bawang dan biji wijen sangrai. Sajikan