Spicy Hoisin Chicken

Bahan

200gr dada ayam, rebus hingga matang, suwir kasar

2 siung bawang putih, cincang halus

1/4 buah bawang bombay, cincang kasar

1 sdm penuh saus hoisin

100ml air rebusan ayam

1 sdm cabe bubuk

Garam, Gula dan merica bubuk secukupnya

Daun bawang kecil, secukupnya

PROSES

1. Tumis bawang hingga harum, masukan saus hoisin, suwiran ayam dan cabe bubuk. Aduk hingga rata. Masukan air

2. Masak hingga mendidih, masukan garam gula merica. Cicipi dan koreksi rasanya. Masak hingga kuahnya mengental, jangan sampai habis ya

3. Matikan api, taburkan daun bawang dan biji wijen sangrai. Sajikan

Kategori