BASIC SPONGE CAKE

Bahan :

5 butir telur kuning

2 butir telur putih

65 gr gula pasir

50 gr tepung terigu serba guna

8 gr tepung maizena

8 gr susu bubuk

75 gr mentega cair

Cara Membuat :

1. Kocok gula dan telur hingga mengembang. Kurleb 5-10 menit dengan mixer speed minimal sedang.

2. Di wadah lain, campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Aduk rata.

3. Masukkan mentega cair ke campuran telur. Aduk rata.

4. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran telur. Aduk rata.

5. Siapkan loyang yg telah dioles mentega dan tabur tepung. Tuang adonan. Dan panggang suhu 170C selama 20-30 menit. Tergantung oven masing2.

6. Angkat dan dinginkan. Lalu beri topping sesuai selera.

Kategori