Bolu Hongkong Keju
Bolu Hongkong Keju
Bolu Hongkong Keju
Bahan A:
4kuning telur
3sdm susu cair
20gr gula pasir
Bahan B:
4putih telur
30gr gula pasir
1/2sdt cream of tar tar
Bahan C:
60gr tepung terigu
10gr maizena
1/4sdt baking powder
1/2sdt garam
30gr keju cheddar parut
50gr butter lelehkan
Topping:
keju parut dan almond slice
Cara membuat:
1. Kocok bahan A mulai dari kuning telur dan gula pasir, lalu tambahkan susu cair, sisihkan.
2. Mixer bahan B dengan speed tinggi sampai putih kaku.
3. Campurkan bahan A ke bahan B aduk dg spatula.
4. Tambahkan bahan C yg sudah di ayak, kecuali keju dan butter leleh, aduk dg spatula, baru tambahkan parutan keju dan butter leleh, aduk sampai tercampur rata.
5. Tuang pada cup isi sampai 3/4 cup, lalu beri topping keju parut dan almond slice di atasnya, dan pangang selama 25menit suhu 180dercel (sesuaikan oven masing2).
