Bolu Pisang Ambon


Bolu Pisang Ambon

Bahan A :
100 gram gula pasir
100 gram gula palem
1 saset kara segitiga
300 gram minyak sayur
1 sdt garam
6 butir kuning telur
1/2 sdt TBM

Bahan B :
5 butir putih telur

Bahan C :
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt baking powder
250 gram tepung kunci

Bahan D :
2 buah pisang ambon ukuran besar (lumatkan dengan garpu jangan terlalu halus)

Langkah :
1. Set oven pada suhu 180 dercel.
2. Kocok bahan B menggunakan mixer speed tinggi sampai kaku soft peak (dibalik tidak tumpah). Sisihkan.
3. Kocok bahan A menggunakan mixer speed sedang sampai rata, lalu turunkan speed ke rendah dan masukkan bahan C secara bertahap sambil terus dikocok sampai rata. Masukkan bahan D dan kocok rata lagi.
4. Matikan mixer, masukkan bahan B ke adonan bolu lalu aduk rata menggunakan spatula boleh juga whisk suka suka ya tadi aku pakai dua duanya. Masukkan pada cetakan tulban yang telah di olesi minyak sayur dan ditaburi tepung terigu. Hentakkan perlahan untuk membuang udara yang terjebak.
5. Panggang selama 45 menit. Sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel