BROWNIES KUKUS COKLAT BLUEBERRY


BROWNIES KUKUS COKLAT BLUEBERRY

Bahan 1 :
1. 3 butir telur
2. 115 gr gula pasir
3. 1/4 sdt vanili bubuk
4. 1/4 sdt garam
5. 1/2 sdt teh emulsifier

Bahan 2 :
1. 65 gr terigu protein sedang
2. 30 gr cokelat bubuk
3. 1/4 sdt baking powder

Bahan 3 :
1. 100 ml minyak goreng
2. 50 gr DCC, lelehkan, campur dgn minyak

Bahan 4 :
- 25 ml SKM coklat (boleh skip)

Cara membuat :
1. Campur dan kocok bahan 1 menjadi satu hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan bahan 2 sedikit demi sedikit sambil diayak hingga rata.
3. Tuang bahan 3 dan 4, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang loaf atau loyang brownies yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti.
5. Kukus selama 10 menit dalam dandang yang sudah terlebih dulu dipanaskan dengan api sedang (kalau terlalu tinggi apinya, brownies akan bergelombang permukaannya)

Brownies Blueberry :
Bahan 1 :
1. 3 butir telur
2. 115 gr gula pasir
3. 1/4 sdt vanili bubuk
4. 1/4 sdt garam
5. 1/2 sdt teh emulsifier

Bahan 2 :
1. 65 gr terigu protein sedang
2. 25 gr susu bubuk
3. 10 gr maizena
4. 1/4 sdt baking powder

Bahan 3 :
1. 100 ml minyak goreng
2. 50 gr WCC, lelehkan, campur dgn minyak

Bahan 4 :
- 1 sdt pasta blueberry (aku pakai bubuk taro)

Cara membuat:
1. Pembuatan sama dengan brownies coklat.
2. Tuang brownies blueberry di atas brownies coklat yang sudah dikukus 10 menit.
3. Kukus kembali -/+ 30 menit, lakukan tes tusuk. Angkat dan tiriskan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel