Cheese Cake Brownies (Putih Telur)
Cheese Cake Brownies (Putih Telur)
By @bundil_ita
Bahan:
225 gram putih telur
150 gr tepug protein sedang
300 gr Dark cooking cokelat,sisir
150 gr Unsalted Butter
225 gr gula pasir
Keju parut
Cheese Cake :
250 gr cream cheese (suhu ruang)
1 butir telur
50 gr gula pasir
Vanilla secukupnya
Cara membuat:
1, Kocok putih telur sampai mengembang, masukkan gula 150 gr kocok sampai kaku
2. Campur tepung terigu dengan sisa gula 75 gr.
2. Tim coklat+unsalted butter sampai meleleh. Masukkan campuran tepung terigu + gula kedalam coklat + butter yang telah dilelehkan,memakai whisker aduk merata. Kemudian masukkan putih telur kedalam adonan coklat tersebut, aduk sampai rata.
3. Cara membuat cheese cake : Campur Cream cheese, 1 butir telur,gula pasir dan vanilla sampe merata.
4. Tuang adonan kedalam Loyang 24cm X 24cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi mentega. Tuang adonan coklat sampai habis, kemudian tuang adonan cheese cake diatas adonan coklat, bisa dibatik atau ditaburi keju diatasny.
5. Panggang dengan suhu 180 derajat, kurang lebih 1 jam.
Note:
ini kemarin saya bikin cheese cakenya pakai ukuran kira2 jd bagian cheese cakenya ga tebel, jika ingin bagian cheese cakenya agak tebal bisa ditambahin 2x lipat untuk ukuran bahannya ya
