CHOCOLATE LAVA CAKE
CHOCOLATE LAVA CAKE
By @ennytan
Bhn:
3sdm tp. terigu
1sdm coklat bubuk
1sdm gula pasir
2sdm butter
80 gr dark chocolate compound(DCC)
2 btr telur
1sdm susu kental manis coklat
Cara buat:
1. Tim DCC & butter sampai cair . Diamkan.
2.oleskan margarin & tambahkn sedikit tp. terigu ke dlm cetakan lava cake(sy pakai cetakan muffin)
3. Dalam wadah lain kocok 2 butir telur & gula sampai halus, masukkan ayakan terigu + coklat bubuk sedikit demi sedikit aduk hingga adonan tdk menggumpal.
4. Sebelumnya ..panaskan kukusan sampai mendidih(lapisi penutup kukusan dgn kain bersih gunanya agar uap air kukusan tidak jatuh ke permukaan kue)
5. Masukkan lelehan coklat ke dlm adonan, tambahkan susu kental manis, aduk rata. Tuangkan adonan setinggi 3/4 cetakan. Kukus selama 8 mnt. Dinginkn sejenak sebelum di keluarkan.
NB:
wkt mengukus pastikn kukusan sudah dlm keadaan air mendidih, lama kukusan tergantung masing2 besarnya cetakn.
