CUMI SAMBAL PEDAS

Bahan-bahan:

500 gr cumi, cuci bersih

10 buah arcis

5 buah cabai merah, potong-potong

2 batang daun seledri

1 batang daun bawang

1 sdt garam

1/2 sdt gula

Secukupnya air

3 sdm minyak

Bumbu sambal:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

20 buah cabai merah (sesuaikan pedasnya)

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu

2. Siapkan wajan, masukkan minyak, lalu masukkan bumbu, tambahkan garam dan gula

3. Masukkan cumi-cumi, tambahkan air, aduk rata

4. Masak sekitar 40 menit hingga cuminya empuk, kemudian masukkan arcis,cabai merah, daun bawang dan daun seledri

5. Masak hingga matang, setelah matang, matikan api

6. Siap disajikan

Kategori