Egg tart / Pie Susu
Egg tart / Pie Susu
Bahan kulit:
- 300gr tepung kunci
- 30gr gula halus
- 150gr margarin (biarkan beku dan potong2 kotak kecil)
- 1 btr telur (kocok lepas)
Bahan isi :
- 200ml susu kental manis
- 250ml air matang
- 6btr kuning telur
- 30gr custard powder
- 2sdt rum
- 1sdt pasta vanila
Cara buat :
- campur tepung dan gula halus, masukan margarin dan aduk dgn tangan sampai bergerindil lalu masukan telur dan campur rata. Cetak dalam cetakan pie yg sdh dioles minyak tipis. Tusuk2 dasar adonan yg sdh dicetak. Panggang selama 10mnt dgn suhu 180'.
- campur semua bahan isi, aduk dgn whisk sampai rata lalu saring.
- tuang adonan isi dlm kulit yg sdh dicetak dan panggang lg dgn suhu 160' sktr 30-45mnt atau sampai matang.
- biarkan dingin dulu baru keluarkan dari cetakan. Sajikan
