Gabus keju aka Jemari keju
.jpg)
Gabus keju aka Jemari keju
By @sucifazrie
Bahan
1. 250gr tepung tapioka (aci)
2. 2btr telur
3. 50gr margarin
4. 1/4 sdt garam halus
5. 100gr keju chedar parut
Cara buat
1. Masukan dalam 1 wadah telur, margarin dan keju ke dalam 1 wadah
Bisa di mixer atau blender sampai tercampur lembut.
2. Lalu masukan tepung tapioka ke dalam campuran bahan td uleni sampai seperti clay
3. Siapkan minyak goreng dingin di dalam wajan.. Pilin kecil adonan dan masukan adonan yg sudah d pilin ke dalam minyak sampai agak banyak tp jgn over karna gabus akan mengembang.
4. Nyalakan api kecil jika sudah keluar busa baru aduk pelan. Goreng sampai agak kecoklatan.
5. Matikan api dinginkan minyak ulangi kembali sampai adonan habis.
