GETUK UBI KUNING

Bahan :

1 kg ubi kuning

5 sdm gula pasir

1 sdm blueband

1/2 bagian kelapa parut (gak muda gak tua)

garam

Cara Memasak :

Cuci bersih ubi, kukus sampai empuk, tiriskan

Kupas kulit ubi, haluskan dalam wadah dengan cobek bersih dilapisi plastik

Kukus kelapa parut, beri sedikit garam

Setelah adonan lembut, tambahkan blueband, gula pasir dan garam, aduk rata

Tambahkan 3/4 bagian kelapa parut, aduk rata (sisanya untuk taburan)

Letakkan adonan dalam loyang sambil dipadatkan, kukus kembali 5-10 menit

Dinginkan, potong sesuai selera, taburi kelapa parut

Sajikan

Kategori