KLAPERTART VLA CAKE


KLAPERTART VLA CAKE

Bahan:
6 kuning telur
2 putih telur
80gr gula pasir
1sdm SKM
60gr mentega (lelehkan)
15gr maizena
15gr susu bubuk
60gr tepung terigu
1/2 sdt vanila bubuk

Cara membuat:
1. Kocok telur+gula hingga pucat , kental , berjejak.
2. Masukkan SKM.
3. Turunkan mixer ke kecepatan 1, lalu masukkan vanila + susu bubuk+maizena+terigu (smua ayak).
4. Masukkan mentega leleh. Lanjutkan aduk balik dgn spatula sampai rata (jgn overmix ya bs bantat).
5. Panggang pd suhu 180°C selama 25mnt /sampai matang. Lakukan test tusuk ya.

Bahan topping:
200 ml air santan
25gr maizena
1 kuning telur
50gr gula
1/2 sdt vanila bubuk
1/2 butir kelapa muda serut
kismis secukupnya (untuk taburan)

Cara membuat:
1. Kocok dgn whisk 100ml air santan +kuning telur+maizena +vanila sampai larut. Lalu saring.
2. Campurkan bahan 1, dgn 100ml air santan+gula. Masak hingga mendidih (gula larut) dan kental dgn api sedang.
3. Matikan api, masukkan kelapa serut+kismis.

Langkah terakhir :
1. Letakkan cake ke tatakan kue, siramkan bahan vla diatasnya.
2. Lalu bisa ditambahkan sisa kelapa serut+kismis supaya terlihat lbh cantik.
3. Masukkan ke dlm kulkas +- 10mnt.
4. Sajikan selagi dingin.
Selamat mencoba!



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel