KLEPON

Bahan

200 gr tepung ketan putih

40 gr tepung beras

2 tetes pasta pandan

2 sdt gula pasir

Sejimpit garam

Air secukupnya

150 gr kelapa parut kukus dg sedikit garam utk taburan

Bahan isian

Gula merah sisir secukupnya

Cara membuat

1. Campur semua bahan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bs dipulung

2. Ambil sedikit adonan pipihkan, beri isian gula merah, bulatkan, lakukan hingga adonan habis

3. Siapkan panci berisi air lalu masak hingga mendidih, lalu rebus adonan hingga mengapung, angkat kemudian gulirkan kedalam kelapa parut, sajikan.

Kategori