Kue Pukis Ekonomis ( irit telur)


Kue Pukis Ekonomis ( irit telur)

Bahan :
1 sachet santan instan
650 ml air
1 helai pandan, simpulkan.
500 gram terigu
280 - 300 gram gula pasir
1 butir telur
4 gram ragi instan
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili
150 - 200 gram margarin ( cairkan)

Cara :
Campur santan+air+ daun pandan, masak hingga mendidih. Dinginkan.
Campur gula, telur dan santan ( 1/3 bag) , kocok dengan whisk hingga gula larut.
Tambahkan sisa santan.
Masukkan ragi instan, baking powder, vanili, dan garam. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit . Aduk sampai halus . Terakhir masukkan cairan margarin. Aduk rata Saring adonan. Diamkan 1 jam.
Panaskan cetakan, bila sudah panas ( cirinya berbunyi #cress# jika diciptakan air) , tuang adonan ke cetakan 3/4 saja. Jika sudah hampir matang, beri topping atasnya ( mesis, keju, sukade dll). Biarkan sebentar hingga bagian pinggirnya kecoklatan. Angkat kue pukis.
Selamat mencoba



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel