Martabak pandan
Martabak pandan
Resep:
250 gr tepung terigu
1 telur
2 sdm gula pasir
Sejumput garam
350 ml air
2 sdm susu bubuk
Pasta pandan
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
Campur semua bahan kecuali soda kue dengan mikser kecepatan rendah..pakai hand whisk juga bisa.
Mix sampai homogen (rata tidak ada gerindil)
Panaskan teflon/cet martabak.
Sesaat sebelum tuang adonan..tambahkan soda kie yang telah dilarutkan dengan sedikit air.
Tunggu berlubang...tabur gula pasir..tutup. angkat
Topping:
Margarin atau butter utk olesan
Kacang sangrai cincang
Coklat beras
Skm