Martabak pandan

Resep:

250 gr tepung terigu

1 telur

2 sdm gula pasir

Sejumput garam

350 ml air

2 sdm susu bubuk

Pasta pandan

1/2 sdt soda kue

1/2 sdt baking powder

Campur semua bahan kecuali soda kue dengan mikser kecepatan rendah..pakai hand whisk juga bisa.

Mix sampai homogen (rata tidak ada gerindil)

Panaskan teflon/cet martabak.

Sesaat sebelum tuang adonan..tambahkan soda kie yang telah dilarutkan dengan sedikit air.

Tunggu berlubang...tabur gula pasir..tutup. angkat

Topping:

Margarin atau butter utk olesan

Kacang sangrai cincang

Coklat beras

Skm

Kategori