Martabak Tipker ( Tipis Kering)

Martabak Tipker ( Tipis Kering)

By @fithrotal_chaq

Bahan:

- 200 gr tepung terigu serbaguna (saya pakai merk segitiga)*

- 1/2 sdt baking powder* (saya pakai BPDA)

* ayak

- 25 gr gula pasir

- 325 - 350 ml santan (saya pake susu cair)

- 50 ml air putih

- 2 btr telur ukuran sedang

- 1/4 sdt vanilla powder (tambahan dari saya)

- 1/4 sdt baking soda

- gula pasir secukupnya utk taburan

CaraMembuat:

1. Panaskan teflon dahulu dgn api kecil.

2. Campur tepung + baking powder + gula pasir, aduk rata. Tuang susu sedikit2 sambil diaduk sampai rata & adonan halus.

3. Kocok lepas sampai rata telur + air putih + vanilla + baking soda. Tuang kedalam adonan tepung, aduk rata perlahan.

4. Tuang adonan ke atas teflon, tipiskan. langsung tabur gula pasir (bila suka). Tunggu sampai gula meresap & adonan mulai terlihat kecoklatan. Beri filling sesuai selera (saya pakai DCC diserut + cincangan kacang tanah sangrai). Lipat kulitnya jadi 1/2 lingkaran & teruskan memasak sampai martabak benar2 kering. Angkat, potong2.

Share this post