Onde-Onde Kacang
Onde-Onde Kacang
By @hicarrish
Bahan:
250gr tepung ketan putih
100gr tepung beras
1 buah ubi ukuran besar ya(rebus, haluskan)
5 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Air secukupnya, sampai adonan bisa dibentuk
Minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
1sdm margarin
200gr kacang
80gr gula pasir
1/4 sdt garam
Cara:
Bahan isi:
Sangrai kacang, haluskan. Saya pakai blender khusus(gatau namanya) tambahkan margarin, gula pasir, garam mix hingga rata.
Campur semua bahan, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Masukkan bahan isi. Bentuk bulat2 celup ke air. Kemudian gulingkan ke atas wijen.
Siapkan panci tuang minyak goreng harus banyak ya. Goreng dalam minyak panas TAPI api harus kecil tidak boleh besar.
