ONDE-ONDE KETAWA
ONDE-ONDE KETAWA
By @qieky_asha
Bahan
175 gr gula
100 ml air
300 gr terigu
1 butir telur
2 sdm minyak sayur
100 gr keju cheddar, parut
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
200 gr wijen putih
Minyak secukupnya utk menggoreng
Cara
1. Rebus air + gula sampai larut, aduk rata, angkat, dinginkan
2. Campur terigu + BP + BS ayak, sisihkan
3. Kocok telur dan minyak asal rata. Tambahkan sirup gula sedikit2 sambil d kocok rata
4. Masukan campuran terigu, aduk rata.Masukan keju parut aduk rata kembali.
5. Bentuk bulat kecil celupkan kedalam air, lalu gulingkan ke dalam wijen sampai semua permukaan tertutup rata. Lalukan hingga adonan habis.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sekali, supaya tidak gosong. Goreng sampai matang kekuningan. Angkat tiriskan.
