Pentol Ikan Goreng Sambal Kemangi
.jpg)
Pentol Ikan Goreng Sambal Kemangi.
By : @chieandriyani
Bahan :
20 pentol ikan goreng, (jika pentol dalam keadaan beku, rebus dulu baru digoreng). 1 ikat kemangi, petiki.
2 cabe merah besar.
10-15 cabe rawit merah.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 buah tomat besar.
Garam.
Gula pasir.
Secukupnya minyak goreng
Langkah :
Goreng dengan secukupnya minyak cabe merah besar, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat. Goreng hingga layu. Angkat lalu pindahkan ke cobek. Beri garam dan gula pasir. Ulek semua sampai agak halus. Masukan kemangi ulek asal saja lalu campurkan dengan baso ikan goreng. Pindahkan dalam wadah. Sajikan
