Pisang Bolen

Bahan A:

200 gr tepung cakra (saya pakai all purpose flour)

30 gr gula halus

2 sdm susu bubuk

70 gr margarin/butter

80 ml air

Bahan B:

100 gr tepung cakra (saya pakai all purpose flour)

75 gr butter

1 sdm minyak

Isi:

pisang,

ceres,

keju (optional)

Topping :

kuning telur + sedikit air

Cara:

Bahan A dan B masing2 diadon rata dan istirahatkan 15 menit. Lalu bagi 16/18 buah.

Ambil 1 bagian adonan A, giling tipis dan letakkan 1 bagian adonan B yang sudah dipipihkan diatasnya.

Lipat kiri dan kanan, atas dan bawah (menyerupai amplop), giling tipis lagi. Lakukan 2x.

Beri isi pisang, keju (potong kotak kecil) dan ceres. Lalu bungkus.

Oles kuning telur dan beri taburan keju.

Oven 170°C selama 35 menit.

Kategori