Pizza Homemade

Pizza Homemade

By @nina_zuliani

Bahan roti:

-260 gr terigu protein tinggi

-3 gr ragi instant

-2 sdm gula pasir

-160-180 gr (susu cair+1 butir telur)

-30 gr margarine

-1/2 sdt garam

Cara membuat:

-Campur tepung,gula,ragi...aduk rata.Masukkan susu cair,telur...uleni sampai kalis.Masukkan margarine,garam...uleni sampai kalis elastis.Adonan siap digunakan

Bahan saus ala bunda:

-10 buah tomat merah,rebus,blender sampai halus,rebus kembali hingga menyusut airnya

-10 siung bawang putih..5 siung diblender bareng tomat,5 siung dicincang

-5 lembar daun kemangi blender bersama tomat

-2 sdm kecap inggris

-2 sdm minyak wijen

-1 sdt kaldu bubuk non msg

-1/2 sdt garam (sesuai selera)

-300 gr daging giling

-1 buah bawang bombay,potong

-Parsley kering secukupnya

Cara membuat:

-Tumis bawang bombay potong dan bawang putih cincang menggunakan minyak wijen,masukkan daging giling,masak hingga berubah warna

-Masukka pasta tomat,kecap inggris,garam,kaldu...aduk rata.Masukkan parsley kering...koreksi rata,siap disajikan.

Taruh adonan pizza di loyang,tusuk2 menggunakan gsrpu agar tdk mengembang.Beri mayones,saus daging,beri toping sesuai selera,keju leleh,istirahatkan 15-30 menit.Panggang sampai matang.Siap disajikan.

Share this post