Puding pepsi blue
.jpg)
Puding pepsi blue
By @fitrirubi08
Bahan :
Jelly kelapa muda (nutrijel) 1 bks
Agar" plain 2 st
Gula pasir 150 gr
Jeruk nipis (uk besar) 1/1,5 biji
Air 800 ml
Selasih 1 sdt rendam air panas
Caranya:
- Peras air jeruk nipis, sisihkan dl
- Masukkan jelly kelapa dan gula, aduk rata
- Masukkan air aduk rata, baru nyalakan api, masak dgn api sedang hingga didih, kecilkan api
- Stlh didih masukkan air jeruk nipis aduk rata, matikan api. Masukan selasih, aduk
- Tuang ke cetakan 3/4 bagian
- Biarkan beku
Bahan puding pepsi blue:
Agar" plain 1 bks
Jelly plain (sy tambahin) 2 st
Gula pasir 100 gr
Pepsi blue 390 ml
Air 400 ml
Caranya:
- Masukkan jelly, agar" gula, aduk rata, kemudian masukkan air aduk rata br nyalakan api, masak dgn api sedang hingga didih, kecilkan api, kemudian masukkan pepsi blue pelan" aduk rata, biarkan api nyala sebentar, kemudian matikan api
Penyelesaian:
- Ambil pudding yg sdh beku tadi, tekan" sisi puddingnya sampai lepas dr cetakan dan merenggang semua sisi
- Ambil 1 sendok sayur cairan pudding pepsi blue masukkan ke semua sisi pinggir cetakan tadi, sehingga pudding kelapa tadi akan mengembang keatas, masukkan kurang lebih 3/4 cairan pepsi blue, biarkan sebentar, stlh itu masukkan sisa pudding, biarkan hingga suhu ruang br simpan dikulkas, pudding siap dinikmati!!
