RAMEN EGG

RAMEN EGG

By @lilyminarosa

4 btr telur ayam (berat sekitar 60gr)

1/2 cup soy sauce

1/2 cup mirin (bole skip)

1 cup air/secukupnya

Cara masak:

1. Didihkan air dalam panci, masukkan telur secara perlahan, gunakan api sedang ya

2. Aduk telur bbrp kali, ini dilakukan agar bagian kuning telur nya nnti bagus berada ditengah (skip step ini jg gpp)

3. Rebus telur menggunakan api sedang selama 7 menit, kemudian angkat, segera masukkan telur ke dalam air es, kemudian kupas telur, sisihkan

4. Siapkan wadah mangkuk, masukkan soy sauce,mirin dan air, aduk rata, masukkan telur tebus, simpan di kulkas selama minimal 4 jam, telur siap dinikmati

Note :

Telur bisa disimpan smpai bbrp hari di dalam kulkas ya 

Share this post