Sambal Udang Petai

Bahan:

500 gr udang, bersihkan

Petai kupas secukupnya

75 gr cabe merah keriting

2 siung bawang putih

3 butir bawang merah

Gula dan garam secukupnya

Minyak utk menumis secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan cabe dan duo bawang. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, goreng udang sebentar. Angkat, sisihkan.

3. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu tanak.

4. Sesaat sebelum diangkat masukkan petai dan udang. Aduk rata. Matikan kompor. Angkat dan sajikan

Kategori