SPICY CHICKEN WINGS
.jpg)
SPICY CHICKEN WINGS
by @moentisari
Bahan:
500gr sayap (potong jd 2 bagian)
3 siung bawang putih (cincang halus)
5 sdm saus sambal
4 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
2 sdm gula pasir
1 buah jeruk nipis/lemon (peras)
100ml air
Bubuk cabai sesuai selera.
Kaldu jamur, garam, lada secukupnya.
Langkah:
1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam. Aduk rata, biarkan ±15menit.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukan ayam, tumis hingga ayam berubah warna. Tambahkan air, saus sambal, saus tomat, kecap asin, saus tiram, gula pasir, kaldu jamur, garam, bubuk cabai dan lada. Aduk rata. Gunakan api kecil masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Matikan kompor.
3. Siapkan loyang, olesi loyang dg margarin, tata ayam di dalam loyang. Olesi ayam dengan bumbu yg td di masak. Masukan dlm Oven, panggang ±10menit, keluarkan, balik ayam olesi lg dg bumbu. Panggang lg ± 10 menit. Sajikan. Selamat mencoba.
Note:
kl tidak ada oven, ayam bisa dipanggang menggunakan teflon. Ketika memanggang, teflon di tutup.
