Tahu fantasi
.jpg)
Tahu fantasi
by mami @renyprakash
Bahan bahan
500gr tahu putih
3butir telur
Sosis secukupnya potong2 belah jd 4 ujungnya
2 buah wortel uk sedang,parut kasar
Telur puyuh secukupnya
Daun seledri dan daun bawang cincang
Minyak untuk menggoreng
Cetakan kue talam
Bumbu halus :
6siung baput
Merica secukupnya
Kaldu jamur
Gula garam
Bahan pelapis :
2 buah telur ayam, kocok lepas
Cara membuat :
1. Haluskan tahu menggunakan garpu, sisihkan. Campurkan semua bahan menjadi satu. Bagi setiap sosis menjadi 4 bagian, dan kerat satu sisinya
2. Oleskan cetakan kue talam dengan sedikit minyak goreng. Masukkan adonan tahu fantasi. Tata sosis atau telur puyuh ditengah, dengan posisi sosis yang dikerat dibagian atas ya
Kukus selama 20 - 25 menit. Dinginkan
3. Bisa langsung di makan atau di goreng dulu dengan cara Siapkan wajan uang sudah diberi minyak goreng secukupnya. Balurkan telur ke tahu fantasi sampai rata.
Goreng sampai kuning kecokelatan
Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus kesukaan keluarga
