Takoyaki Mozarella

Resep

1 butir telur

375 ml air

1 1/2 sdt garam

1 sdt kecap ikan

1 sdt soy souce kikkoman

(harusnya pale daishomoto, tp gak ada, jadi suka2 aja ganti)

175 gr terigu

1/2 sdt bak powder

1 btg daun bawang rajang halus

1 ons keju mozarella, potong dadu

Cara membuat:

Campur air, kecap ikan, soy sauce dan telur, kocok dengan whisk

Campur terigu, baking powder, garam.

Tuang cairan ke dalam campuran tepung terigu, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan whisk.

Setelah rata masukkan daun bawang.

Panaskan cetakan takoyaki, tuang adonan sampai penuh ke setiap lubang. Taro potongan mozarella di tengah, lalu balikkan hingga jadi bola-bola.

Panaskan sisa mozarella, lalu tuangkan mozarella ke atas takoyaki.

Kategori