Ayam Goreng Mentega

Bahan:

Setengah dada ayam

- 1 bawang bombai ukuran sedang

* berhubung dirumah suka nya di rebus/ diungkep dulu baru digoreng

- Minyak untuk mengoreng

- 2 siung bawang merah, iris

- 3 siung bawang putih, iris

- 2 sdm kecap manis

- 2 sdm mentega

- kecap inggris secukupnya

- gula, garam dan merica secukupnya

Bumbu ungkep:

1 buah serai geprek

1 ruas lengkuas

1 ruas jahe

1 sdm bawang putih bubuk

1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Potong dada ayam sesuai selera, cuci dan peras jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

2. Cuci ayam dan bumbu ungkep kedalam panci hingga matang

3. Goreng ayam sebentar dengan minyak goreng dan tiriskan

4. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, lalu masukan ayam dan bawang bombai, aduk.

Masukan kecap manis dan kecap inggris, gula, garam merica serta mentega, aduk rata.

5. Sajikan

Kategori