Baked Macaroni

Bahan :

250 gr makaroni, rebus

3 butir telur, kocok lepas

500 ml susu cair

1/2 buah bombay, cincang

2 buah wortel, parut

Homemade bolognese sauce (optional)

Pala, lada, garam, kaldu bubuk secukupnya

Keju dan parsley utk topping

Butter utk menumis

3 sdm tepung terigu

Cara membuat :

1. Tumis bombay dengan sedikit butter lalu tambahkan wortel, masak hingga layu lalu masukkan tepung terigu.

2. Tuang susu cair, masak sebentar lalu tambahkan makaroni.

3. Bumbui pala, lada, garam dan kaldu bubuk.

4. Tambahkan saus bolognese sesuai selera. Koreksi rasa. Matikan api.

5. Setelah dingin/suhu ruang, tuang kocokan telur, aduk rata.

6. Pindahkan adonan dalam loyang foil lalu taburi keju parut dan parsley

7. Panggang dalam oven selama kurleb 30 menit api atas bawah suhu 160'

Kategori