Bakpao Karakter
.jpg)
Bakpao Karakter
Bahan :
250 gram Tepung Terigu protein rendah (Kunci Biru)
40 gram Tepung Maizena
50 gram Gula Pasir
1/2 sdt Baking Powder
150 ml Air (suhu ruang)
2 sdm Mentega Putih
1 sdt Ragi instan (Fermipan)
1/2 sdt Garam
Coklat Batangan/Pasta
Pewarna Makanan Oranye dan Hijau
Cara Membuat :
Campur bahan kering (tepung terigu, tepung maizena, ragi instan, baking powder, gula pasir) aduk hingga rata kemudian masukkan air sedikit demi sedikit, mixer hingga semua tercampur rata dan setengah kalis
Setelah setengah kalis, masukkan margarin putih dan garam, aduk lagi hingga kalis elastis (cek, tidak mudah robek) bagi menjadi 2 bagian dan masing beri pewarna oranye dan hijau
Bentuk adonan orange menyerupai wortel dan beri isian coklat ditengahnya, lalu beri adonan hijau untuk daunnya kemudian diamkan selama ±20 menit
Panaskan kukusan dan pastikan tutup panci di beri lap bersih agar air tidak menetes saat mengukus, kukus bakpao sekitar ± 10 - 15 menitan,. Dan Bakpao Wortel sudah jadi. Selamat Mencoba
