BAKWAN JAGUNG

BAKWAN JAGUNG

By @dapur_fitri15

Bahan Sayur :

1 Buah Jagung Manis

3 Lembar Kol

1 Buah Wortel

1 Tangkai Daun Seledri

1 Tangkai Daun Bawang

Bumbu Yang Dihaluskan :

1 Siung Bawang Putih

1/2 Sdt Ketumbar

1 Buah Kemiri

secukupnya Tepung terigu (Segitiga Biru)

Secukupnya Air

Secukupnya Penyedap Rasa dan garam

Cara:

Cuci sayuran sampe bersih, kol, wortel,daun bawang, seledri, dan jagung, lalu potong2 kecil, untuk jagung disisir

Siapkan bumbu yg dihaluskn, bawang putih, ketumbar, dan kemiri, blender sampe halus. Kemudian siapkan tepung lalu masukan bumbu yg dihaluskan tadi dan beri air sedikit demi sedikit aduk2 lalu msukan potongan sayur, aduk sampe adonan tercmpur rata. Koreksi rasa.

Panaskan minyak, lalu goreng. Tuang 1 sendok sayur dan goreng sampe agak kecoklatan, lakukan sampe adonan hbs. Sajikan dengan sambel cocol.

Sambel cabe :

haluskan cabe merah dan bawang putih, tumis dengan minyak dan dengan api kecil beri sedikit cuka, garam, gula, dan gula merah. Masak sampe bumbu tanak. Not: pedasnnya sesuaikn dengan selera aja ya.

Share this post