Bakwan Sayur Sosis
.jpg)
Bakwan Sayur Sosis
By @trieko_ok
Bahan 1
400 grm tp terigu
100 grm wortel serut
100 grm kol iris
50 grm daun bawang
50 grm jagung pipil
1 butir telur utuh
Air secukupnya
Sosis potong sesuai selera
Bahan 2 (yg dihaluskan)
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt ketumbar utuh
1/2 sdt lada utuh
Penyedap+garam sesuai kan selera
Alat masak tambahan
Cetakan kue lumpur
Caranya
Campur terigu+telor+air dan bahan 2 aduk rata sampai tidak bergerindil dan masukan sayuran
Panaskan cetakan,beri minyak dengan kuas ,masukan adonan beri sosis diatas sambil sdikit ditekan dan masak hingga setengah matang dan bisa dipindahkan ke dalam minyak panas
Goreng hingga matang rata dengan api sedang agar matang sampai kedalam.
Note
Menggoreng bakwan ini saya menggunakan 2 tungku kompor berdampingan, satu cetakan kue lumpur satu penggorengan siap dengan minyak panas.
