Balado Bada Teri Basah

Balado Bada Teri Basah

by @miranty.syamsirwan

Bahan:

250gr bada teri basah. Buang kepala dan kotorannya. Cuci bersih. Goreng

1 papa tempe ukuran sedang, potong2, goreng sampai kekuningan.

Pete secukupnya, potong serong. Goreng sebentar sampai wangi

Bahan yang digiling 

(giling jangan terlalu halus jangan terlalu kasar):

10bh cabe keriting merah

4bh cabe ukuran besar

7bh bamer

3bh baput

Gula

Garam

Jeruk nipis peras sedikit.

Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Goreng bada teri basah, tempe dan pete.

2. Goreng bahan yang digiling. Setelah harum wangi cabenya masukkan bada teri basah, tempe dan pete. Aduk semua sampai tercampur rata. Tes rasa dgn menambahkan jeruk nipis peras sedikit sj, gula dan garam. Siap santap dgn nasi hangat.

Share this post