Bolu Jadul Mocca

Bahan :

2 telur

150 gr gula pasir ( 10 sdm sedang ) bisa di kurangi jadi 120 gr kalo nggak suka manis

150 gr tepung terigu ( 15 sdm sedang )

1/4 sdt vanilli bubuk

1/4 sdt baking powder

1/2 sdt cake emulsifier ( sp )

1 sdt pasta mocca

90 ml minyak goreng

Olesan dan toping :

Butter cream mocca

Meises coklat secukupnya

Biskuit Coklat 7 buah

Cara :

1. Mixer telur gula vanilli bubuk baking powder dan sp sampai mengembang.

2. Masukkan tepung sambil ayak aduk pakai mixer kecepatan paling rendag asal tercampur rata.

3. Tuang minyak dan pasta mocca secukupnya aduk lagi pakai mixer spedd rendah asal rata.

Ratakan pakai spatula.

4. Tuang ke thinwall isi setengah aja krn adonan akan mengembang.

Kukus api sedang cenderung kecil 15 menit.

5. Setelah dingin beri butter cream taburi meises dan beri biskuit coklat

Kategori