Bolu Pisang / Banana Cake

Bahan:

- 300 gr pisang ambon (sy,4 buah pisang ambon matang sekali)

- 4 butir telur

- 150 gr gula pasir butiran halus

- 1 sdt emulsifier

- 250 gr tepung terigu

- 1/2 sdt bubuk kayu manis

- 3/4 soda kue ( sy skip)

- 160 gr minyak sayur,bisa mix margarin,kali ini saya pake full margarin butter

Cara:

Panaskan oven 170-180°C sesuaikan oven yah

kocok telur,gula,emulsi sampai kental mengembang,turunkan speed,masukkan pisang yang sudah dihaluskan,mixer sampai rata.

masukkan tepung ( terigu,kayu manis,)yang sudah diayak,mix cukup rata saja

masukkan minyak sayur,aduk pake spatula,jangan ada minyak yang mengendap yah

oles loyang carlo,masukkan adonan (tulban D22) oven 45 mnt sampai matang,sesuaikan oven

Selamat mencoba,semoga manfaat

Kategori