Brownis Kukus

Brownis Kukus

by @ekarahmafs

Bahan:

100gr tepung terigu

4 butir telur

150gr gula pasir

30gr coklat bubuk

75gr dark coklat

120gr mentega

1sdm ovalet /sp

1sdt vanili

1sdt baking powder

Cara memasak:

1. Panaskan kukusan terlebih dahulu.

2. Lelehkan mentega dan dark coklat, sisihkan

3. Mixer telur, gula pasir, dan ovalet/sp sampai mengembang dan kental berjejak,lalu matikan mixer.

4. Campur tepung terigu,vanili,baking powder, dan coklat bubuk lalu ayak agar mudah tercampur.

5. Setelah tepung terigu tercampur, masukan kedalam adonan yg sudah dimixer tadi sedikit demi sedikit, Lalu aduk dengan spatula.

6. Masukan mentega dan dark coklat yg sudah dilelehkan.

7. Aduk sampai tercampur rata.

8. Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit dengan tepung.

9. Tuang separuh adonan kedalam loyang lalu kukus 10menit. Angkat dan beri taburan meses ,lalu tuang lagi sisa adonan. Kukus kembali 30menit sampai matang.

10. Sajikan Untuk mengukus jangan lupa tutup panci nya dibungkus serbet agar air tidak jatuh ke adonan.

Share this post