Cinnamon Raisin Bread


Cinnamon Raisin Bread

Bahan :
375 gr tepung serbaguna
175 ml susu cair
80 gr gula palem
7 gr ragi instan
50 gr butter
1 butir telur
1/2 sdt kayumanis bubuk
1 sdt bread improver
100 gr kismis

Cara membuat :
1. Campur semua bahan (kecuali butter & kismis) dalam chopper lalu proses sampai tercampur rata.
2. Masukkan butter, proses lagi sampai kalis.
3. Pindahkan adonan dalam mixing bowl, tambahkan kismis lalu mixer sampai kalis elastis.
4. Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat (ditutup plastik/kain bersih)
5. Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi 2. Bentuk oval dan letakkan di loyang. Proofing selama 30 menit.
6. Setelah mengembang, buat guratan di permukaan dengan pisau tajam (Optional).
7. Oles dengan susu cair (optional).
8. Panggang selama 30 menit atau sampai matang.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel