GULAI MENTIMUN (JUKUT TIMUN)


GULAI MENTIMUN (JUKUT TIMUN)

Bahan: 
1 buah mentimun ukuran agak besar ( potong dadu , bijinya jngn dibuang ya)
2 lembar daun salam
2-3 sdm santan kental ( aku pake santan instan )
secukupnya air putih
minyak untuk menumis
secukupnya garam & gulpas

Bahan Bumbu Halus : 
5 siung bawmer 
3 siung bawput
2 buah cabe rawit
3 buah cabe merah kriting ( cabenya sesuaikan selera saja) 
1 ruas jari kunyit
2 butir kemiri

Cara Memasak: 
kupas mentimun, potong dadu sisihkan
haluskan semua bahan bumbu halus 
Tumis bumbu halus & daun salam hingga harum kemudian tambahkan air putih 
Berikan garam & gulapasir smbil koreksi rasa
Masukkan mentimun , aduk rata
terakhir beri santan kental, aduk rata, masak hingga mentimun matang/ agak transparan
siap disajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel