HATI SAPI PEDAS MANIS


HATI SAPI PEDAS MANIS

BAHAN :
750 grm hati sapi
(Rebus hati bersama 10 lbr daun jeruk,5 lbr daun salam,3 buah sereh uk besar digeprek,rebus hingga benar2 matang,angkat & potong2 seukuran utk masak rendang,kemudian goreng dalam minyak panas sekitar 3 menit,angkat & sisihkan)

BUMBU HALUS :
50 grm cabe keriting
7 buah bawang merah
7 buah bawang putih

BUMBU TAMBAHAN :
1 buah sereh uk besar di geprek,kalo kecil 2 buah
2 cm lengkuas di geprek
5 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
4 sdm kecap manis bango
Garam & gula sesuai selera

CARA MASAK :
Tumis bumbu halus hingga harum,masukan sereh & lengkuas setelah itu beri air kurleb 300ml,masukan hati sapi,daun jeruk,daun salam,kecap manis,garam & gula,masak hingga bumbu meresap & air menyusut,koreksi rasa,angkat & sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel