HOMEMADE JELLY CANDY
.jpg)
HOMEMADE JELLY CANDY
(PERMEN JELLY RUMAHAN)
Bahan:
2 bks (14 gr) bubuk agar2 putih (swallow)
1 bks (15 gr) bubuk jelly putih/plain (nutrijell)
500 gr gula pasir
500 ml air
fruit acid (ada dlm kemasan nutrijell)
pewarna/esen buah2an (perasa melon, strawberry, anggur, sirsak, jeruk) secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan (kecuali pewarna/esen) dalam sebuah panci, jerangkan, aduk terus sampai mendidih dan gula larut, aduk sebentar lagi sampai agak mengental. Matikan api.
2. Tuang ke dalam wadah, bagi menjadi beberapa wadah, usahakan ketinggian larutan setinggi 1 cm.
3. Beri masing2 larutan di tiap wadah dgn esen sesuai selera, aduk rata. Biarkan dingin dan membeku.
4. Potong sesuai selera. Taruh di atas baki yg sudah dialasi kertas roti, lalu jemur hingga kering dan mengkristal di terik matahari (bisa 2 - 3 hari kalo matahari terik).
5. Simpan dalam stoples.
