KAPAL SELAM UDANG
KAPAL SELAM UDANG
By : @xanderskitchen
500 gr udang yg sudah dihaluskan
2 btr putih telur
350 gr sagu tani / tapioka
5 siung bawang putih dihaluskan
Garam dan gula secukupnya
Sagu secukupnya buat balur tangan
Telur utk isi kapal selam
Cara buat :
1. Masukkan udang yg sudah dihaluskan ke dalam baskom + bawang putih
2. Masukkan garam, gula secukupnya, putih telur aduk rata sampai halus tidak bergerindil
3. Tambahkan sagu sedikit2 aduk rata pakai sendok plastik /kayu
4. Balur tangan dg sagu, ambil sebagian adonan, isi dg telur bentuk kapal selam
5. Cemplungkan pempek ke dalam air mendidih. Rebus sampai matang
6. Angkat. Tiriskan