KAPAL SELAM UDANG

500 gr udang yg sudah dihaluskan

2 btr putih telur

350 gr sagu tani / tapioka

5 siung bawang putih dihaluskan

Garam dan gula secukupnya

Sagu secukupnya buat balur tangan

Telur utk isi kapal selam

Cara buat :

1. Masukkan udang yg sudah dihaluskan ke dalam baskom + bawang putih

2. Masukkan garam, gula secukupnya, putih telur aduk rata sampai halus tidak bergerindil

3. Tambahkan sagu sedikit2 aduk rata pakai sendok plastik /kayu

4. Balur tangan dg sagu, ambil sebagian adonan, isi dg telur bentuk kapal selam

5. Cemplungkan pempek ke dalam air mendidih. Rebus sampai matang

6. Angkat. Tiriskan

Kategori