Lapis legit
.jpg)
Lapis legit
Bahan :
500gr butter
200gr margarin
4sdm susu kental manis
800gr kuning telur (sekitar 48-50kuning telur)
320gr gula halus ayak
1sdt pasta vanila
60gr tepung kunci ayak
20gr susu bubuk
How :
1. Siapkan loyang 20x20x7 olesi margarin n alasi kertas roti
2. Kocok butter,margarin,susu kental manis sampai putih.sisihkan
3. Kocok kuning telur,gula halus n pasta vanila sampai kental dan pucat
4. Masukkan tepung trigu n susu bubuk yang sudah diayak ke kocokan telur n gula
5. Campurkan kocokan mentega n kocokan telur menjadi 1. Aduk rata..
6. Panaskan oven api bawah 200'c
7. Ambil adonan 1centong tuang ke loyang dan ratakan menggunakan sendok. Masukkan oven dan panggan selama 3-5menit
8. Ambil adonan 1centong lagi dan panggang dengan api atas 160'c selama 2-3menit sampai agak coklat
9. Lakukan berulang2 sampai adonan habis.. Note :
1. Pengocokan telur harus sabar karena cuma kuning jadi agak lama pucatnya dan tidak secepat dan sekental bila ada putih telurnya
2. Selalu panaskan oven terlebih dahulu..dan kenali oven masing2 ya..ga semua oven sama..
3. Hati2 dalam mencampur adonan telur n butter karena adonanny bewarna sama
4. Waktu pemanggangan mungkin ada gelembung tusuk dengan tusuk gigi. Dan adonan ditekan menggunakan alat penekan lapis
5. Saran aku Stand by di depan oven..jadi bisa liat n bisa puter loyang kalo coklat ga rata..oven boleh dibuka buka
6. Hanya untuk orang sabar walopun aku kurang sabar bikin ini mulai prepare antara 11:30/12:00 selesainya jam 16:30 hampir 5jam ga salah harganya selangit Selamat mencoba ya
