LASAGNA LUMER
.jpg)
LASAGNA LUMER
Bahan:
6 lembar kulit lasagna
300 gram daging sapi cincang
300 gram keju mudah meleleh, parut kasar
3 lbr daging asap dipotong
Bumbu saus daging:
2 bh bawang bombay, cincang kasar
4 siung bawang putih, cincang halus
4 bh tomat merah, rebus, kuliti & dipotong2
4 sdm saus spaghetti botolan
3 sdm saus tomat
1 sdt oregano bubuk
1/2 sdm gula
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdm margarine
Bahan & bumbu saus putih:
1 sdm margarine
3 sdm terigu
400 ml susu cair
100 ml cooking cream
Merica, garam
75 gram keju parut
Cara membuat
1. Tumis bawang putih hg wangi kemudian masukkan bawang bombay, tumis hg matang setelah itu masukkan smoke beef hg berubah warna kemudian daging, masak sampai matang, lalu masukkan saos tomat, saos spaghetti dan garam, merica dan gula sisihkan
2. Lelehkan margarine kemudian masukkan terigu aduk cepat setelah itu tuang susu sedikit-sedikit, aduk terus hg habis, masukkan cooking cream dan keju, masak hg kental, kasih garam, merica sisihkan
3. Kulit lasagna direbus dgn minyak/ margarine smp al dante, diaduk-aduk ya bir tdk lengket
4. Siapkan pinggan sebelumnya diolesi margarin, taruh 2 lbr lasagna, kemudian tuang saos daging lalu saos putih dan keju mozarella lakukan terus sampai lembaran terakhir diolesi saos putih, kemudia dikasih parutan keju cheddar dan mozarella
5. Panggang 160c sampai bewarna kuning kecoklatan
