MANISAN KOLANG KALING

Bahan-bahan :

1 kg kolang kaling

6 lembar daun jeruk

350 ml sirup marjan rasa melon

3 tetes pasta pandan

75 gr gula pasir (sesuai selera)

Secukupnya air untuk merebus

Secukupnya air cucian beras

Cara Membuat :

Rendam kolang kaling dengan air cucian beras sekitar 1-2 jam

Kemudian cuci kembali sambil diremas² sampai bersih keset tidak berlendir, tiriskan

Didihkan air, masukkan kolang kaling dan daun jeruk, rebus sampai lunak,angkat dan tiriskan

Masukkan kolang kaling dalam panci, tuangi sirup,gula, pasta pandan dan air. Hidupkan api kompor

Masak hingga meresap sambil diaduk-aduk

Setelah kuah mengental, matikan api, biarkan dingin, pindahkan ke wadah,simpan dikulkas, sajikan dingin

Kategori