Martabak manis

Bahan:

500 gr tepung terigu

50 gr gula pasir

1 sdm tepung sagu

1/2 sdt ragi instan

1/2 sdt garam hls

2 butir telur

650 ml air

1 sdt soda kue

Bahan olesan/isian:

Gula

Wysman

Susu kental manis

Dll..sesuai selera masing2

Cara:

- Campur semua bahan kecuali soda kue

Tuang air sedikit2 aduk hingga adonan licin. Istirahatkan kurleb 1/2 jam

- Masukkan soda kue, aduk rata

- Panaskan teflon (sy pk yg 18 cm) tuang adonan 160 ml (api kcl)

- panggang sp adonan berlubang2 taburin gula pasir. Tutup.

- panggang hingga matang

- olesin seluruh permukaan kulit dgn mentega

- balik olesin lg dgn mentega

Isi sesuai selera

Kategori