MICKEY CHIFFON CAKE
MICKEY CHIFFON CAKE
Bahan 1:
6 kuning telur
130 g tpg pro rendah
15 g tepung maizena
38 g gula
1/2 sdt garam
105 ml santan kental (ak susu uht)
1 sdm vanila pasta
75 g minyak
Pewarna makanan coklat,merah,kuning
Bahan 2:
6 putih telur
98 g gula
1 sdm air lemon
Utk dots pakai whipped cream
Cara:
-Panaskan oven suhu 150°c
-Kocok kuning telur, garam dan gula sampai mengembang, tambahkan minyak,susu, aduk rata.
-Tambahkan tepung aduk rata.bagi adonan.menjadi 3, beri pewarna.
-Kocok putih telur, lemon dan gula sampai mengembang, soft peak. Campur adonan putih telur ke campuran kutel bertahap aduk balik smp tercampur rata.
-Tuang adonan ke loyang dan paper cup. Oven smp matang,tergantung oven masing2.keluarkan dr oven dan balik, dinginkan.Susun seperti di foto