Mini Apple Pie

Pie Crust

Bahan :

250 gr tepung serbaguna

125 gr butter/margarin dingin, potong dadu

3 sdm gula pasir

4-6 sdm air es

Sejumput garam (skip bila pakai margarin)

Cara membuat :

1. Campur tepung, butter, gula dan garam dalam food processor. Proses hingga berbutir.

2. Tambahkan air es, sedikit demi sedikit. Proses lagi sampai adonan bisa dipulung.

3. Simpan adonan dalam kulkas minimal 1 jam sebelum digunakan.

Apple Pie Filling

Bahan:

6 buah apel fuji, potong kecil

1 sdm butter

1 sdm kayu manis bubuk

4-5 sdm gula palem

Segenggam kismis

Masak semua bahan dalam panci dengan api kecil sampai lunak dan keluar sari apel. Kentalkan dengan larutan maizena jika perlu.

Kategori