Mini Apple Pie
Mini Apple Pie
by @dian.sari87
Pie Crust
Bahan :
250 gr tepung serbaguna
125 gr butter/margarin dingin, potong dadu
3 sdm gula pasir
4-6 sdm air es
Sejumput garam (skip bila pakai margarin)
Cara membuat :
1. Campur tepung, butter, gula dan garam dalam food processor. Proses hingga berbutir.
2. Tambahkan air es, sedikit demi sedikit. Proses lagi sampai adonan bisa dipulung.
3. Simpan adonan dalam kulkas minimal 1 jam sebelum digunakan.
Apple Pie Filling
Bahan:
6 buah apel fuji, potong kecil
1 sdm butter
1 sdm kayu manis bubuk
4-5 sdm gula palem
Segenggam kismis
Masak semua bahan dalam panci dengan api kecil sampai lunak dan keluar sari apel. Kentalkan dengan larutan maizena jika perlu.