Mini RollCake
.jpg)
Mini RollCake
By @rainitadian
Bahan :
10 kuning telur
3 putih telur
100 gr gula pasir halus
50 gr tepung kunci
15 gr susu bubuk full cream
15 gr maizena
130 gr butter (dilelehkan)
1 sdm susu kental manis
1 sdt vanila essence
Cara buat:
1. Panas kan oven suhu 200c, gunakan loyang 30x30 yg sudah dialasi kertas baking dan di oles tipis dengan butter.
2. Kocok telur dan gula sampai benar2 kental dan pucat tambahkan vanila essence.
3. Kecilkan mixer kecepatan paling rendah masukan tepung,maizena,susu bubuk yang sudah diayak sebelumnya, kocok sampai tercampur rata.
4. Masukan susu kental manis dan butter leleh secara bertahap, aduk balik dengan spatula pastikan butter tercampur dengan baik dan tidak ada yg mengendap didasar baskom.
5. Tuang kedalam loyang, panggang 20-25 menit atau sampai matang tergantung oven masing2. ( ciri2nya sudah matang bagian atas sudah kering dan membal saat disentuh tangan).
6. Setelah matang langsung keluarkan dari loyang, taruh diatas kertas baking atau plastik.
7. Setelah dingin bisa diberi isi apa saja sesuai selera, gulung kue.
